< RETOUR À LA LISTE DES OFFRES
Agent de restauration
Publié le 10 juillet 2024
Sous l’autorité de la directrice des services aux habitants, vous serez en charge de la mise en place et de l’entretien des salles de restauration à l’école des Marronniers – 19 rue
Curie à Fontaines-sur-Saône.
Missions principales du poste
Restaurant scolaire
- Mise en place des salles de restauration
- Service des repas auprès des enfants
- Nettoyage des locaux de restauration, de la cuisine et des espaces de stockage
- Contrôle de l’état de propreté des locaux
- Entretien courant et rangement du matériel utilisé
- Tri et évacuation des déchets courant selon le tri sélectif
- Contrôle de l’approvisionnement en matériel et produit
Centre de Loisirs Municipal (le mercredi et vacances scolaires)
- Mise en place des salles de restauration
- Service des repas auprès des enfants
- Nettoyage des locaux de restauration, de la cuisine et des espaces de stockage
- Préparation et distribution des goûters, nettoyage de la vaisselle des gouter
- Faire les lessives
- Nettoyage des locaux école élémentaire et/ou maternelle (salles d’activités, couloirs, sanitaires du restaurant scolaire, couchettes … )
- Nettoyage du local poubelle et des poubelles
- Aide à la sortie des poubelles
- Vérification et réapprovisionnement du matériel d’entretien et des produits (essuie mains, savon, papier toilettes)
Profil recherché
Savoirs :
- Connaissance des normes et des réglementations hygiène et sécurité (HACCP),
- Organisation et méthodologie du travail de préparation des repas,
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire,
- Conditions de remise des repas au consommateur (liaison froide, etc. .. ),
- Connaissances sur les différentes allergies alimentaires,
- Compétences manuelles et techniques pour la réalisation de tâches liées au service des repas et à l’entretien des bâtiments,
- Savoir contrôler l’entretien, le nettoyage, la désinfection, l’hygiène des équipements,
- Doser et manipuler les produits, gérer le stock, éviter tout gaspillage,
- S’adapter à diverses situations de travail et de rythme d’activités,
- Exécuter rapidement et minutieusement les tâches,
Savoir-Faire :
- Sens de l’organisation
- Autonomie
Savoir-Etre :
- Rapidité et qualité d’exécution
- Contact et qualités relationnelles auprès des usagers
- Autonomie de travail
- Réactivité, dynamisme
- Résistance à une station debout prolongée et à de multiples manutentions
Conditions
- Horaires :
- Semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi): 11 h45 à 15h30
- Mercredi : 12h à 19h30
- Toutes les vacances scolaires: 7h30 à 15h00 (semaine 1)
12h00 à 19h30 (semaine 2)
- Vacances:
- 2 semaines de vacances scolaires en décembre
- 4 semaines en août
- Poste à pourvoir dès le 02/09/2024
- Lieu d’activité : Ecole des Marronniers (19 rue Curie)
Vous êtes intéressé.e ?
Merci de remplir le formulaire ci-dessous ou d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’adresse suivante :
COMMUNE DE FONTAINES-SUR-SAONE, mairie, 25 RUE GAMBETTA 69270 FONTAINES-SUR-SAONE
Ou par mail à : recrutement@fontaines-sur-saone.fr
Pour tout renseignement, s’adresser à Céline MONDON, directrice des Services aux Habitants au 04.72.42.95.95